COCINA LIMEÑA
ebook

COCINA LIMEÑA

Editorial:
Planeta perú
EAN:
9786123193195
Matèria
NARRATIVA
ISBN:
9786123193195
Pàgines:
200
Format:
Epublication content package
idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

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Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han descontinuado, en particular postres, y que la autora, a través de una vasta recopilación de material por los lugares y archivos más asombrosos, busca preservar como legado básico de nuestra cultura urbana.

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