DR. ANTONI ESTEVE;FUNDACIÓN ALÍCIA
Una guía para comer bien y adoptar buenos hábitos para dormir más y mejor, uno de los pilares fundamentales de la salud.¿Sabías que nos pasamos una tercera parte de nuestra vida durmiendo?¿Y que durante ese tiempo nuestro cuerpo y nuestra mente se regeneran, se fortalecen e incluso sanan?Dormir es una función esencial para nuestro equilibrio y nuestro bienestar. Sin embargo, la gran mayoría de la población mundial tiene trastornos del sueño e incluso sufre de insomnio, uno de los grandes problemas que afectan cada vez a más personas y de todas las edades.La buena noticia es que nuestra alimentación es nuestra mejor arma, ya que nos ayuda, y mucho, a revertir esas noches tan largas y a convertirlas en un descanso reparador, que nos regale días llenos de vitalidad y energía. Nuestros hábitos y nuestras decisiones con respecto a los alimentos que ingerimos pueden convertirse en nuestros mejores aliados.La Fundación Alicia y AdSalutem llevan muchos años investigando la estrecha relación entre alimentación y sueño, y en Dime qué comes y te diré cómo duermes nos proponen un viaje por nuestro interior: por nuestra mente, dormida y en vigilia, pero también por nuestro segundo cerebro, nuestro sistema digestivo. Veremos cómo abordar el insomnio y los trastornos del sueño a través de pequeños pero importantes cambios en la dieta y en nuestros hábitos alimenticios, propuestas de menús y de recetas, variadas, divertidas y sabrosas.¿Te animas a comer y dormir mejor?AdSalutem Instituto del Sueño es un Instituto Universitario especializado en el diagnóstico y tratamiento de los trastornos del sueño, así como dedicado a la investigación y a la promoción de la salud y el bienestar mediante el cuidado de la salud cerebral. Fundada con la misión de mejorar la vida de las personas, AdSalutem cuenta con un equipo multidisciplinar de expertos en medicina del sueño para ofrecer soluciones integrales y personalizadas a pacientes que presentan algún tipo de trastorno del sueño.AdSalutem Instituto Universitario es un referente en el ámbito de la medicina del sueño, comprometido con el bienestar integral y la calidad de vida de las personas, a través de un enfoque basado en la ciencia e innovación, la formación, la divulgación y la atención personalizada. En este aspecto, participa activamente en proyectos de investigación en colaboración con otras instituciones. Por otro lado, a través de programas educativos y divulgativos, AdSalutem busca sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de un buen descanso y su impacto positivo en la salud física y mental.Su compromiso con la excelencia y la mejora continua se refleja desde su creación en el 2018 en su participación en congresos internacionales y su constante esfuerzo por incorporar las últimas evidencias científicas en el cuidado de la salud del sueño. Además, con la creación de Cátedra de la Universidad de Barcelona - AdSalutem "El Sueño y sus Trastornos", se busca promover actividades de investigación, formación, y documentación en el ámbito del Sueño y sus Trastornos, mediante una colaboración estrecha con los ámbitos universitario y científico.
