SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ebook

SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA

Editorial:
Diaz de santos
EAN:
9788499692043
Matèria
AUTOAJUDA
ISBN:
9788499692043
Pàgines:
16
Format:
Pdf
idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descompte:

-5%

Abans:

5,99 €

Després:

5,69 €
IVA inclòs
Comprar
Ajuda ebook
Afegir a favorits

ÍNDICE: Introducción. Inhibidores de enzimas: inhibidores de proteasas, inhibidores de amilasas. Antiminerales: agentes bociogénicos, glucosinolatos, glucósidos cianogénicos, ácido oxálico. Antivitaminas: antitiamina, ácido ascórbico oxidasa, antibiotina, antipiridoxina, antivitamina A, antivitamina D. Antinutrientes polivalentes: lectinas (fitohemaglutininas o hemaglutininas), taninos, ácido fítico, gosipol. Biliobrafía.

Altres llibres de l'autor a Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • TOXICOLOGÍA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TOXICOLOGÍA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
    ANA MARÍA TRONCOSO GONZÁLEZ;HUGO RAMÍREZ;MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA;MARÍA SOLEDAD FERNÁNDEZ PACHÓN
    Diaz de santos
    NDICE: Generalidades. Clasificación. Evaluación de la seguridad: ¿Quién establece la IDA?. Manifestaciones tóxi...

    5,99 €5,69 €

    Veure detall

Matèria a Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • LAS DIFICULTADES DE LA EDUCACIÓN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LAS DIFICULTADES DE LA EDUCACIÓN
    ANA BALANZÁ GÓMEZ
    Desclee de brouwer
    La forma de ver el mundo que establecemos desde la más temprana edad condiciona la percepción de todo cuanto nos r...

    5,99 €5,69 €

    Veure detall
  • ÉTICA GENERAL DE LAS PROFESIONES
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ÉTICA GENERAL DE LAS PROFESIONES
    AUGUSTO HORTAL ALONSO
    Desclee de brouwer
    Dentro de esta colección de textos universitarios de ética profesional el presente volumen se ocupa de los temas c...

    9,99 €9,49 €

    Veure detall
  • ASTROLOGÍA Y SALUD
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ASTROLOGÍA Y SALUD
    REBECCA GORDON;STEPHANIE MARANGO
    Kepler
    El cuerpo humano no es sino la expresión física de energías complejas y poderosas. En cada región del organismo,...

    5,99 €5,69 €

    Veure detall
  • HOLA, ABUELA HOLA, ABUELO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    HOLA, ABUELA HOLA, ABUELO
    ESTUDIO PE S.A.C.
    Diana méxico
    Prepárate para dirigir una gran orquesta sin instrumentos musicales y revivir con tus nietos los mejores juegos. Es...

    6,23 €5,92 €

    Veure detall
  • SI LO QUIERES, MANIFIÉSTALO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    SI LO QUIERES, MANIFIÉSTALO
    ANDREA NOVOA ARIAS
    Diana colombia
    Aprende a atraer tus sueños y manifestar la vida que deseas. ¿Por qué no consigo lo que quiero? ¿Basta solo con...

    9,35 €8,88 €

    Veure detall

Diaz de santos a Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • TONO Y FUERZA MUSCULAR. GENERALIDADES
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TONO Y FUERZA MUSCULAR. GENERALIDADES
    ALFREDO GARCÍA-ALIX;JOSÉ QUERO
    Diaz de santos
    ÍNDICE: Introducción. Organización anatómica y funcional del sistema motor:neuronas motoras inferiores y circuit...

    10,99 €10,44 €

    Veure detall
  • PSICOLOGÍA DEL APRENDIZAJE Y ADIESTRAMIENTO DEL PERRO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PSICOLOGÍA DEL APRENDIZAJE Y ADIESTRAMIENTO DEL PERRO
    ANTONIO PARAMIO MIRANDA
    Diaz de santos
    La educación, en términos de aprendizaje, es uno de los principales pilares sobre los que se desarrolla el ser hum...

    17,99 €17,09 €

    Veure detall
  • GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
    DOMINGO VALHONDO SOLANO
    Diaz de santos
    La convicción de que el conocimiento es la clave para que las empresas consigan ventajas competitivas de forma sost...

    19,99 €18,99 €

    Veure detall
  • FORMACIÓN PROFESIONAL EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    FORMACIÓN PROFESIONAL EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR
    CONCEPCIÓN BARRÓN TIRADO
    Diaz de santos
    La obra que nos ocupa aborda la formación de profesionales articulada desde diversas perspectivas de corte económi...

    7,99 €7,59 €

    Veure detall
  • CIBERTRÓNICA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    CIBERTRÓNICA
    ENRIQUE RUIZ VELASCO SÁNCHEZ
    Diaz de santos
    INSPIRAR PARA LA INNOVACIÓN es la intención de este ebook. En efecto, se trata de mostrar en forma detallada cómo...

    12,99 €12,34 €

    Veure detall