Cucina e gastronomia valenciana

Cucina e gastronomia valenciana

Editorial:
Triangle postals
EAN:
9788484785910
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8478-591-0
Pàgines:
240
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
ITALIANO
Ample:
155
Alt:
160
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
Sèrie 4

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La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit  de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.

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