Els plats de l'ànec gras

Els plats de l'ànec gras

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788499755502
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9975-550-2
Pàgines:
188
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
115
Alt:
260
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).CATXIPANDA

Descompte:

-5%

Abans:

14,00 €

Després:

13,30 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Aquest llibre -el que fa catorze- de Josep Maria Morell Ã©s un complet receptari de més d¿un centenar de plats que tenen l'ánec gras com a protagonista. Entrants freds i calents, segons plats... el repertori és extens i demostra la capacitat creativa del xef balaguerí. Els plats de l'ánec gras és, sens dubte, un dels més concrets i originals, fruit d'una ingent labor investigadora, la imaginació al servei de la cuina i una capacitat didáctica inquestionable.

Altres llibres de l'autor a Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • La cuina dels dijous -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels dijous
    Nº 12
    Morell I BitriÀ, Josep Maria
    Pages editors
    "La fidelitat del Morell a la rádio és digna d'esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • La cuina dels castells -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels castells
    Morell Bitria, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'a...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

Matèria a Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • COCINA JAPONESA -5%
    Titulo del libro
    COCINA JAPONESA
    Stevan, Paul
    Grijalbo
    Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el inten...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • De Barcelona a Tòquio, en boca de tots -5%
    Titulo del libro
    De Barcelona a Tòquio, en boca de tots
    Diversos autors;Lékué,S.L.
    Salsa books
    Des de Lékué apostem per crear experiéncies culináries úniques que vénen de gust i que fan somriure. Per ...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 -5%
    Titulo del libro
    LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020
    AA.VV
    Cossetania edicions
    És l onzena edició des de 2008 d un producte que, des de l anàlisi hist.rica de l entorn de la vinya i del s...
    No disponible

    20,90 €19,86 €

  • COCINAR SIN GLUTEN -5%
    Titulo del libro
    COCINAR SIN GLUTEN
    AA.VV
    Larousse
    íUna obra indispensable para cocinar sin gluten pero con placer!  Panes, tartas, pasteles y también rebo...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • LA COCINA ENCANTADA. -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA ENCANTADA.
    SILVIA CASINI
    Dolmen editorial
    La gastronomía y el cine son dos mundos capaces de ofrecer experiencias sensoriales únicas e indescriptibles....
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

Pages editors a Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • NASZKA -5%
    Titulo del libro
    NASZKA
    Rodríguez, Mónica
    Pages editors
    La Karina viu a prop dels boscos siberians amb els seus pares i els seus dos germans, en Kiryl i l'Alina. La se...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    8,00 €7,60 €

  • RODA EL FOC -5%
    Titulo del libro
    RODA EL FOC
    Roig, Albert
    Pages editors
    Aquest llibre explica com és la festa de les falles a Andorra la Vella, i com en els darrers trenta anys ha&nb...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • Anacoreta a la ciutat -5%
    Titulo del libro
    Anacoreta a la ciutat
    Nº 113
    Prat Pons, Ramon
    Pages editors
    Aquest llibre és el complement del llibre Record de Déu. Pelegrinatge a la recerca de l'infinit, que va ser f...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,00 €13,30 €

  • REBROT DE BOSC -5%
    Titulo del libro
    REBROT DE BOSC
    Nº 370
    CANADELL VILALTA, ALBERT
    Pages editors
    Novel·la de ficció que aborda la relació humana amb la natura, amb dos  tipus de personatges antag.nics: els...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

  • L'any dels catalans -5%
    Titulo del libro
    L'any dels catalans
    MACIA VIVES, CARLES
    Pages editors
    L'any 1009, Muhammad al-Mahdí es rebel·la contra el califa de Córdova Hisam II, el deposa i ocupa el seu llo...
    No disponible

    15,00 €14,25 €