Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Otros libros del autor en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

Materia en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • Ensaladas
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    AA.VV
    Editorial everest
    En este libro se recogen recetas tradicionales de la cocina popular e internacional, ensaladillas, recetas a ba...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,95 €6,60 €

  • Cocina española -5%
    Titulo del libro
    Cocina española
    AA.VV
    Tikal ediciones
    Entre tanta pizza y hamburguesa acabamos echando de menos la cocina de  casa. En este libro encontrará cocina ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Dos italianos entre fogones -5%
    Titulo del libro
    Dos italianos entre fogones
    Carluccio,Antonio / Contaldo,Gennaro
    Grijalbo
    «Nuestro regreso a Italia se convirtió en un asombroso viaje de descubrimiento, tanto del país y su gastrono...
    No disponible

    7,95 €7,55 €

  • CULINARY ACTIONS! -5%
    Titulo del libro
    CULINARY ACTIONS!
    BASQUE CULINARY CENTER
    Planeta
    Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado  gastronómico gracias al lanzamiento...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,95 €18,00 €

  • Cuina fàcil -5%
    Titulo del libro
    Cuina fàcil
    Regàs, Georgina
    Ara llibres
    No disponible

    12,50 €11,88 €

Afers en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • La fràgil memòria -5%
    Titulo del libro
    La fràgil memòria
    Nº 10
    Lozano Lerma, Josep L.
    Afers
    Escrita amb un pacient treball sobre la parla popular de la Ribera del  Xúquer per a donar a la ficció els tr...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Mal jueu -5%
    Titulo del libro
    Mal jueu
    Nº 1
    Smolar, Piotr
    Afers
    A vint-i-sis anys vaig descobrir que el meu avi era un heroi quan vaig  llegir el seu llibre sobre el gueto de ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880) -5%
    Titulo del libro
    El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880)
    Nº 4
    Vv.Aa.3
    Afers
    El Sexenni Democràtic (1868-1874), cent cinquanta anys després dels fets, resta un dels períodes més intere...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Final d'imperi -5%
    Titulo del libro
    Final d'imperi
    Nº 11
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    “Què feien els espanyols a les Filipines Què feien a les illes  Palau, a les Marianes, a les Caroline...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Liorna -5%
    Titulo del libro
    Liorna
    Nº 9
    Serra, Ariel
    Afers
    Un fresc èpic i alhora intimista, Liorna relata, amb un llenguatge dolç, ric i proper, de ritme pausat i clar...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,00 €19,95 €