Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig -5%
    Titulo del libro
    Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de m...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE -5%
    Titulo del libro
    MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE
    Nº 12
    Febrés Verdú, Xavier
    Editorial gavarres
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    Febrés Verdú, Xavier
    Empuries
    La vida de Josep Pla i la lectura de les seves obres ofereixen contínues sorpreses, un dels més seguits de la...
    No disponible

    18,49 €17,57 €

  • L'Empordà per a mitòmans -5%
    Titulo del libro
    L'Empordà per a mitòmans
    Nº 50
    Febrés Verdú, Xavier
    Cal·ligraf
    En la línia del seu llibre Apologia de l'Empordà, publicat anteriorment en aquesta mateixa editorial, l'autor...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

Materia en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • Cocina muy vegetariana -5%
    Titulo del libro
    Cocina muy vegetariana
    Donovan, Jane
    Lisma ediciones
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • COCINA CON MARIHUANA -5%
    Titulo del libro
    COCINA CON MARIHUANA
    Cedella, Marley
    Kitsune books
    En este completo libro con más de 70 recetas, la hija de la leyenda del reggae Bob Marley, Cedella Marley, inv...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • TABLA DE QUESOS ESPAÑOLES
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    TABLA DE QUESOS ESPAÑOLES
    ORTEGA, SIMONE
    Ediciones poniente
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    40,63 €38,60 €

  • Comer en la oficina -5%
    Titulo del libro
    Comer en la oficina
    Cucurny, Mercedes
    Alba
    Si sueles comer en la oficina y apenas tienes tiempo para cocinar pero  te gusta comer bien y cuidarte, éste e...
    No disponible

    20,50 €19,48 €

  • FOOD QUALITY AND SHELF LIFE -5%
    Titulo del libro
    FOOD QUALITY AND SHELF LIFE
    Galanakis
    Elsevier uk
    No disponible

    182,00 €172,90 €

Cossetania edicions en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • El verí -5%
    Titulo del libro
    El verí
    Margarida Aritzeta
    Cossetania edicions
    La mort d'una dona en circumstáncies molt estranyes obre les portes d'una antiga casa pairal a la investigaci...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Londres essencial -5%
    Titulo del libro
    Londres essencial
    Text original: Paul Murphy. Revisat i actualitzat per Paul Wade i Kathy Arnold
    Cossetania edicions
    L'esséncia * Un cop d'ull al carácter de Londres i dels seus habitants  Planificació * Tot el que ens cal sa...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • Cicle de la història -5%
    Titulo del libro
    Cicle de la història
    Artur Bladé i Desumvila
    Cossetania edicions
    Aquest vuité volum de l'Obra completa d'Artur Bladé i Desumvila aplega  els llibres dedicats al coneixement d...
    No disponible

    18,80 €17,86 €

  • Processos i canvis al territori del delta de l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    Processos i canvis al territori del delta de l'Ebre
    Antoni Querol Gómez
    Cossetania edicions
    L'acceleració dels ritmes de transformació és l'expressió que millor defineix les característiques del dar...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Com iniciar-se en l'ornitologia -5%
    Titulo del libro
    Com iniciar-se en l'ornitologia
    Domingo de Pedro, Màrius
    Cossetania edicions
    UNA GUIA PER A TOTA LA FAMÍLIA, AMB IMATGES A TOT COLOR, PER APRENDRE DEL FASCINANT MÓN DELS OCELLS. Cada cop...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,50 €16,63 €