Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páginas:
128
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

29,95 €

Despues:

28,45 €
IVA incluido

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Otros libros del autor en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

Materia en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • FELICIDAD -5%
    Titulo del libro
    FELICIDAD
    Ruscalleda, Carme
    Planeta
    Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una...
    No disponible

    39,95 €37,95 €

  • TÉCNICAS E INGREDIENTES -5%
    Titulo del libro
    TÉCNICAS E INGREDIENTES
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Nada mais tentador do que entrar numa pastelaria e vislumbrar todos aqueles bolos deliciosamente alinhados, que...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    4,80 €4,56 €

  • El libro de las verduras -5%
    Titulo del libro
    El libro de las verduras
    Ortega, Inés
    Alianza
    El interés que suscitan, cada día más, el cuidado del cuerpo y la alimentación sana y equilibrada ha hecho ...
    No disponible

    17,95 €17,05 €

  • Cocina deliciosa para diabeticos -5%
    Titulo del libro
    Cocina deliciosa para diabeticos
    Banbery, Sarah
    Parragon books ltd
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • La cuina tradicional catalana a l'abast -5%
    Titulo del libro
    La cuina tradicional catalana a l'abast
    Josep Lladonosa
    Columna edicions
    Catalunya disposa d una cuina própia i popular, de llarga tradició histórica, basada en productes autóctons...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

Ara llibres en Libreria y Espacio Cultural La Tijera

  • Un amor salvatge -5%
    Titulo del libro
    Un amor salvatge
    Hays, Carolyn
    Ara llibres
    La carta d'amor d'una mare a una filla que sempre ha sabut qui era. Un dia qualsevol, un treballador social del...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,90 €22,71 €

  • Arrels #1 -5%
    Titulo del libro
    Arrels #1
    SUCARRATS I MIRÓ, JOSEP MARIA
    Ara llibres
    Ens endinsem al bosc, un territori tan acollidor com misteriós. I ho fem amb la mirada curiosa de qui vol ente...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • ARRELS #6 -5%
    Titulo del libro
    ARRELS #6
    SUCARRATS I MIRO, JOSEP MARIA
    Ara llibres
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • El nazi siurana -5%
    Titulo del libro
    El nazi siurana
    Orensanz, Toni
    Ara llibres
    Després de la Segona Guerra Mundial, derrotat el feixisme, un nazi fugitiu es va amagar a la inaccessible Siur...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • PODEM SALVAR EL MÓN ABANS DE SOPAR -5%
    Titulo del libro
    PODEM SALVAR EL MÓN ABANS DE SOPAR
    Safran Foer, Jonathan
    Ara llibres
    El canvi climàtic és l'amenaça més gran per a la supervivència de la humanitat. I l'estem gestionant de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €